Салат із курячої печінки

1. 1 Chicken liverупаковка 500 г ≈ $2.50 60 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 11 г
3. 3 Sunflower oil 4 мл
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 10 г
5. 5 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 12 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Mayonnaise 12 г
9. 9 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть яйце та моркву у підсоленій воді: яйце — 10 хвилин, моркву — до м'якості (15–20 хвилин), остудіть.

2. Промийте курячу печінку, видаліть плівки та наріжте кубиками.

3. Мелко наріжте цибулю і обсмажте в олії 3 хвилини до прозорості.

4. Додайте печінку, посоліть і тушкуйте під кришкою 10–12 хвилин, поки не зникне рожевий відтінок і сік не стане прозорим; остудіть.

5. Наріжте яйце та моркву кубиками, натерті сир і часник на дрібній тертці.

6. Змішайте печінку з цибулею, яйцем, морквою, сиром і часником, заправте майонезом і перемішайте.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.