Ensalada de Carnes (Salad Cocktail)

1. 1 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.47 80 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 40 g
6. 6 Canned green peaspaquete 400 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Mayonnaise 20 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir la carne de res en agua con sal durante 60–70 minutos hasta que esté tierna, enfriar y cortar en cubitos pequeños.

2. Hervir la zanahoria 20 minutos y el huevo 10 minutos. Enfriar, pelar y picar el huevo.

3. Cortar la cebolla en medias lunas, freír en aceite 5 minutos hasta que quede dorada, luego enfriar.

4. Colocar en recipientes individuales, en capas: cebolla, carne, pepino rallado, huevo rallado y zanahoria rallada.

5. Regar con mayonesa, decorar con guisantes y perejil picado.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.