Insalata strati di carne (Salad cocktail di carne)

1. 1 Stewing beefconfezione 600 g ≈ $11.47 80 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 30 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 40 g
6. 6 Canned green peasconfezione 400 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Mayonnaise 20 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lessare la carne di manzo in acqua salata per 60–70 minuti fino a quando diventa tenera, raffreddare e tagliare a cubetti piccoli.

2. Lessare la carota e l'uovo: la carota per 20 minuti, l'uovo per 10 minuti. Raffreddare, sbucciare e tagliare a julienne.

3. Tagliare la cipolla a semianelli, friggerla in olio per 5 minuti fino a doratura, poi raffreddare.

4. Disporre negli stampini a strati: cipolla, carne, cetriolo grattugiato, uovo grattugiato e carota grattugiata.

5. Condire con maionese, decorare con pisellini e prezzemolo tritato.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.