Салат-коктейль Мясной

1. 1 Говядина для тушенияупаковка 600 г ≈ $11.47 80 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 30 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 40 г
6. 6 Горошек зелёный консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.00 30 г
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Майонез 20 г
9. 9 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Говядину¹ отварить в подсоленной воде 60–70 минут до мягкости, остудить и нарезать мелкими кубиками.

2. Морковь² и яйцо⁴ отварить: морковь 20 минут, яйцо 10 минут. Остудить, очистить.

3. Лук³ нарезать полукольцами, обжарить на масле 5 минут до золотистого цвета, остудить.

4. В порционные ёмкости выложить слоями лук³, мясо, тёртый огурец⁵, тёртое яйцо⁴ и тёртую морковь².

5. Полить майонезом, украсить горошком⁶ и рубленым укропом⁷.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.