Gebakken vleessalade

1. 1 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.47 80 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 30 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 40 g
6. 6 Canned green peasverpakking 400 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Mayonnaise 20 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook het rundvlees 60–70 minuten gaar in gezouten water, laat afkoelen en snijd in kleine blokjes.

2. Kook de wortel en het ei: wortel 20 minuten, ei 10 minuten. Laat afkoelen en schil.

3. Snijd de ui in halve ringen, bak ze 5 minuten in olie tot ze goudbruin zijn en laat afkoelen.

4. Leg in portieschalen lagen ui, vlees, geraspte komkommer, geraspt ei en geraspte wortel.

5. Giet mayonaise erover, garneer met erwtjes en gehakte peterselie.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.