М'ясний салат-коктейль

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.47 80 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 за кг 30 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 за кг 40 г
6. 6 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 30 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Mayonnaise 20 г
9. 9 Sunflower oil 5 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яловичину відварити у підсоленій воді 60–70 хвилин до м'якості, остудити та нарізати дрібними кубиками.

2. Моркву та яйця відварити: моркву 20 хвилин, яйця 10 хвилин. Остудити, очистити, натерти.

3. Цибулю нарізати півкільцями, підсмажити на олії 5 хвилин до золотистого кольору, остудити.

4. У порційні тарілки викласти шарами цибулю, м'ясо, тертий огірок, терте яйце та терту моркву.

5. Заправити майонезом, прикрасити горошком та дрібно нарізаним кріпом.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.