Ensalada de capas con pollo, zanahoria y pepino

1. 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 80 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
4. 4 Parmesanpaquete 200 g ≈ $6.00 15 g
5. 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 25 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocinar el muslo de pollo en agua con sal 20 minutos hasta que esté listo (la carne blanca, sin jugo rosado); enfriar.

2. Cocer la zanahoria 20 minutos hasta que esté tierna, enfriar y cortar en láminas finas.

3. Cortar el pollo en cubos y el pepino en tiras finas.

4. Rallar el queso parmesano⁴ en una ralladora fina y picar el perejil.

5. Disponer en capas el pollo, la zanahoria y el pepino, untando cada capa con mayonesa.

6. Espolvorear con parmesano⁴ y perejil, dejar reposar 10 minutos.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.