Geschichteter Salat mit Hähnchen, Möhre und Gurke

1. 1 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.23 80 g
2. 2 Möhren≈ $1.50 pro kg 40 g
3. 3 Gurken≈ $3.67 pro kg 50 g
4. 4 ParmesanPackung 200 g ≈ $6.00 15 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 25 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hähnchenbrust¹ in gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen, bis das Fleisch innen weiß ist und keinen rosafarbenen Saft mehr hat; abkühlen lassen.

2. Möhren² 20 Minuten weichkochen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

3. Hähnchen¹ in Würfel schneiden, Gurke³ in Stifte schneiden.

4. Parmesan⁴ fein reiben, Dill⁵ hacken.

5. Schichten: Hähnchen¹, Möhren², Gurke³, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

6. Mit Parmesan⁴ und Dill⁵ bestreuen, 10 Minuten ziehen lassen.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.