Ensalada Mimo Mimo en capas con frijoles y manzana
Ensalada en capas de huevos, pepinillos en escabeche, manzana con ajo, queso y frijoles rojos bañados en mayonesa.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 372 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.20
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Pickled cucumberspaquete 680 g ≈ $3.20 100 g
- 2 Canned red beanspaquete 400 g ≈ $1.10 30 g
- 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 17 g
- 5 Apples≈ $3.50 por kg 50 g
- 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Mayonnaise 25 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Hierve un huevo duro 10 minutos, enfríalo, pélalo y córtalo en cubos. Colócalo en un molde para ensalada y úntalo con mayonesa.
Corta los pepinillos en cubos, escúrrelos bien y colócalos sobre los huevos. Presiona con una cuchara.
Pela la manzana, córtala finamente, espolvorea pimienta y añade ajo picado. Mezcla todo.
Coloca la manzana sobre los pepinillos y úntala ligeramente con mayonesa.
Ralla el queso en trozos gruesos, mézclalo con una cucharada de mayonesa y colócalo sobre la manzana. Presiona suavemente.
Escurre los frijoles, colócalos como último estrato y retira el molde. Deja reposar 10 minutos en la nevera.
En resumen
- En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.
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