Salade en couches Mimino à la haricot rouge et pomme

1. 1 Pickled cucumberspaquet 680 g ≈ $3.20 100 g
2. 2 Canned red beanspaquet 400 g ≈ $1.10 30 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
4. 4 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 17 g
5. 5 Apples≈ $3.50 par kg 50 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Mayonnaise 25 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire un œuf dur 10 minutes, le refroidir, l'éplucher et le couper en dés. Le disposer dans un moule à salade et l'enduire de mayonnaise.

2. Couper les cornichons en dés, égoutter l’excès de jus et les déposer sur les œufs. Tasser avec une cuillère.

3. Éplucher la pomme, la couper finement, poivrer et ajouter l’ail pressé. Bien mélanger.

4. Déposer la pomme sur les cornichons et légèrement napper de mayonnaise.

5. Râper le fromage à gros grains, le mélanger avec une cuillère à soupe de mayonnaise et le disposer sur les pommes. Tasser légèrement.

6. Égoutter les haricots rouges, les déposer en dernier, retirer le moule et laisser reposer 10 minutes au frigo.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.