Mimino-Salat

1. 1 SalzgurkenPackung 680 g ≈ $3.20 100 g
2. 2 Rote Bohnen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.10 30 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 17 g
5. 5 Äpfel≈ $3.50 pro kg 50 g
6. 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
8. 8 Mayonnaise 8 g
9. 9 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Eier³ hart⁴ kochen, schälen und in Würfel schneiden. In ein Salatring-Formular geben und mit Mayonnaise bestreichen.

2. Gurken in Würfel schneiden und auf die Eier³ schichten. Mit einem Löffel leicht andrücken.

3. Äpfel⁵ schälen, fein würfeln, mit Pfeffer würzen und mit gepresstem Knoblauch⁶ vermengen. Alles gut durchmischen.

4. Die Apfelmischung auf die Gurken geben und leicht mit Mayonnaise beträufeln.

5. Käse grob reiben und mit einem Esslöffel Mayonnaise vermengen.

6. Die Käse-Mayonnaise-Mischung auf die Äpfel⁵ streuen, glatt streichen und leicht andrücken.

7. Die vorgekochte Bohnen als oberste Schicht anordnen.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.