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米米诺层叠沙拉(加红豆和苹果)

用煮硬的鸡蛋、泡菜、苹果、大蒜、奶酪和红豆层层叠放,再淋上蛋黄酱的经典沙拉。

烹饪时间
20 分钟
份量
372 kcal
材料
≈ $1.20
蛋白质
14 g
米米诺层叠沙拉(加红豆和苹果)

材料

1
  1. 1 Pickled cucumbers包装 680 克 约等于 $3.20 100 克
  2. 2 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 30 克
  3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
  4. 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 17 克
  5. 5 Apples≈ $3.50 每千克 50 克
  6. 6 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
  7. 7 Ground black pepper 1 克
  8. 8 Mayonnaise 25 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将鸡蛋煮熟(10分钟),冷却后剥壳切成小方丁,放入装盘器中,涂抹一层蛋黄酱。

  2. 将泡菜切成小方丁,沥干多余的卤水,铺在鸡蛋上,用勺子压实。

  3. 苹果去皮切碎丁,加入胡椒粉和捣碎的大蒜,拌匀。

  4. 将拌好的苹果丁铺在泡菜上,再薄薄抹一层蛋黄酱。

  5. 奶酪用大孔刨丝器刨碎,加一勺蛋黄酱拌匀,铺在苹果上,轻轻压平。

  6. 红豆沥干水分,作为最后一层放上,取出装盘器,放入冰箱醒10分钟。

简要说明

  • 在计划器中,此菜可做两天:第二天再加热。

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