ミミノの層状サラダ(卵・塩漬きキュウリ・リンゴ・チーズ・赤豆)
マヨネーズを使った層状サラダ。硬ゆで卵、塩漬けキュウリ、スライスリンゴ(ニンニク入り)、チーズ、赤豆を重ねて冷製に。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 372 kcal
- 材料
- ≈ $1.20
- タンパク質
- 14 g
材料
- 1 Pickled cucumbersパック 680 g ≈ $3.20 100 g
- 2 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 30 g
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
- 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 17 g
- 5 Apples≈ $3.50 / kg 50 g
- 6 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Mayonnaise 25 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
卵を10分硬ゆでし、冷まし、皮をむいて小さく刻む。サラダリングに入れ、マヨネーズを塗る。
塩漬けキュウリを小さく刻み、余分な漬け汁を切って卵の上にのせ、スプーンで押さえる。
リンゴを皮をむき、細かく刻み、コショウを振ってニンニクを潰して混ぜる。
リンゴをキュウリの上にのせ、マヨネーズを薄く塗る。
チーズを粗くおろし、マヨネーズ大さじ1を混ぜてリンゴの上にのせ、軽く押さえる。
赤豆を水切りし、最後の層としてのせ、リングを外す。冷蔵庫で10分置く。
要点
- プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。
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