Ensalada «Ministro Lavash»

1. 1 Thin lavash flatbreadpaquete 250 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 Whole chickenpaquete 1,6 kg ≈ $7.10 60 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 20 g
4. 4 Pickled cucumberspaquete 680 g ≈ $3.20 20 g
5. 5 Canned sweet cornpaquete 340 g ≈ $1.00 20 g
6. 6 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 20 g
7. 7 Onions≈ $1.60 por kg 18 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Mayonnaise 40 g
10. 10 Khmeli-suneli al gusto
11. 11 Olive oil 4 ml
12. 12 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cortar el cebolla en juliana y dorar hasta que quede dorado; añadir el ajo y saltear un par de minutos más

2. Cocinar el pollo hervido o al horno en papel aluminio, sazonar con sal y añadir khmeli-suneli; desmenuzar en hebras

3. Cortar los pepinos y los pepinillos en juliana

4. Rallar el queso en tiras finas

5. Cortar el lavash en tiras muy finas

6. Añadir maíz en conserva escurrido

7. Mezclar todos los ingredientes y aliñar con mayonesa