Sałatka Ministerska z Lawašem, Kurczakiem i Serem

1. 1 Thin lavash flatbreadopakowanie 250 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 70 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 20 g
4. 4 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 20 g
5. 5 Canned sweet cornopakowanie 340 g ≈ $1.00 20 g
6. 6 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 20 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 18 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Mayonnaise 40 g
10. 10 Khmeli-suneli do smaku
11. 11 Olive oil 4 ml
12. 12 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Gotuj piersi kurczaka w osolonej wodzie przez 20 minut, aż będą gotowe: mięso białe, sok przezroczysty. Oschłodź i rozkładzaj na włókna.

2. Pokrój cebulę w słomkę i podsmaż na oliwie z oliwek przez 5 minut, aż zrumieni się. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze 1–2 minuty.

3. Posól kurczaka, posyp hmel-suneli i wymieszaj.

4. Pokrój świeże i kiszone ogórki w słomkę. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

5. Pokrój lawaš w bardzo cienką słomkę.

6. Wymieszaj kurczaka, cebulę z czosnkiem, ogórki, ser i kukurydzę bez płynu, dodaj majonez.

7. Dodaj lawaš tuż przed podaniem, żeby nie rozmiękł.