Salada Ministro Lavash com Frango e Queijo

1. 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 70 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 20 g
4. 4 Pickled cucumberspacote 680 g ≈ $3.20 20 g
5. 5 Canned sweet cornpacote 340 g ≈ $1.00 20 g
6. 6 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 20 g
7. 7 Onions≈ $1.60 por kg 18 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Mayonnaise 40 g
10. 10 Khmeli-suneli a gosto
11. 11 Olive oil 4 ml
12. 12 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal por 20 minutos até ficar pronto: a carne deve ficar branca e o caldo transparente. Deixe esfriar e desfiá-la.

2. Corte a cebola em tiras finas e refogue em azeite de oliva por 5 minutos até dourar. Adicione alho e refogue mais 1–2 minutos.

3. Tempere o frango com sal, polvilhe khmeli-suneli e misture bem.

4. Corte os pepinos frescos e defumados em tiras finas. Rale o queijo em ralo grosso.

5. Corte o lavash em tiras bem finas.

6. Misture o frango, a cebola com alho, os pepinos, o queijo e o milho (sem o líquido), adicionando maionese.

7. Acrescente o lavash apenas na hora de servir para que não fique molhado.