Салат «Міністр Лаваш» з курятиною та сиром

1. 1 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 30 г
2. 2 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 70 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 за кг 20 г
4. 4 Pickled cucumbersупаковка 680 г ≈ $3.20 20 г
5. 5 Canned sweet cornупаковка 340 г ≈ $1.00 20 г
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 20 г
7. 7 Onions≈ $1.60 за кг 18 г
8. 8 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Mayonnaise 40 г
10. 10 Khmeli-suneli за смаком
11. 11 Olive oil 4 мл
12. 12 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Куряче філе відварити у підсоленій воді 20 хвилин до готовності: м’ясо біле, сік прозорий. Остудити та розібрати на волокна.

2. Цибулю нарізати соломкою та обсмажити на оливковій олії 5 хвилин до золотистого кольору, додати часник і смажити ще 1–2 хвилини.

3. Курятину посолити, присипати хмелі-сунелі та перемішати.

4. Свіжі та солоні огірки нарізати соломкою. Сир натерти на великій тертці.

5. Лаваш нарізати тонкою соломкою.

6. Змішати курятину, цибулю з часником, огірки, сир і кукурудзу без рідини, додати майонез.

7. Додати лаваш безпосередньо перед подачею, щоб він не розмок.