Ensalada de Fideos Foon Chow con Pepino y Zanahoria

1. 1 Glass noodlespaquete 300 g ≈ $3.00 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Soy sauce 6 ml
6. 6 Olive oil 8 ml
7. 7 Sunflower oil 8 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir los fideos foon chow en agua hirviendo por 5 minutos, escurrir y enfriar.

2. Lavar el pepino, secar bien y rallarlo con un rallador para juliana fina (o rallador de repollo coreano).

3. Añadir la zanahoria rallada (al estilo coreano) a los vegetales.

4. Pelar y picar el ajo fino, luego mezclar con los vegetales.

5. Unir los fideos con los vegetales, aliñar con salsa de soja y aceite de oliva, y mezclar bien.