Ensalada de fideos funchoza con pepino y zanahoria

1. 1 Glass noodlespaquete 300 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Olive oil 8 ml
7. 7 Vinegar 9% 3 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hierve los fideos funchoza en agua hirviendo durante 5–7 minutos hasta que estén tiernos, escúrrelos, enjuágalos con agua fría y sécalos bien.

2. Lava el pepino y la zanahoria, luego córtalos en juliana fina con un rallador de verduras coreano.

3. Pela y pica el ajo.

4. Mezcla la salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de oliva.

5. Combina los fideos funchoza con las verduras y el ajo, aliña con la mezcla y deja reposar 5 minutos.