Салат с фунчозой, огурцом и морковью

1. 1 Фунчозаупаковка 300 г ≈ $3.00 40 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
3. 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 50 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
5. 5 Соевый соус 10 мл
6. 6 Масло оливковое 8 мл
7. 7 Уксус 9% 3 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Фунчозу¹ залить кипятком на 5–7 минут до мягкости, слить воду, промыть холодной водой и обсушить.

2. Огурец³ и морковь² вымыть и натереть на тёрке для корейской моркови длинной соломкой.

3. Чеснок⁴ очистить и измельчить.

4. Смешать соевый соус, уксус и оливковое масло.

5. Соединить фунчозу¹ с овощами и чесноком⁴, полить заправкой, перемешать и оставить на 5 минут.