Ensalada de Lengua de Cerdo

1. 1 Beef tonguepaquete 1 kg ≈ $14.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 40 g
2. 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 30 g
3. 3 Black olivespaquete 300 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 25 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 17 g
6. 6 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 35 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 30 g
8. 8 Mayonnaise 30 g
9. 9 Red onion≈ $3.00 por kg 30 g
10. 10 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
11. 11 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 5 g
12. 12 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
13. 13 Salt 2 g
14. 14 Ground black pepper 1 g
15. 15 Sunflower oil 10 ml
16. 16 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocer la lengua de cerdo a fuego lento

2. Cortar la lengua en tiras finas y mezclar con mayonesa

3. Picar finamente el cebolla y sazonar con sal

4. Cortar las aceitunas en rodajas, el pimiento y el pepino en bastones

5. Rallar el queso grueso, partir los tomates¹⁶ cherry⁶ por la mitad

6. Triturar las nueces, picar el ajo y el perejil

7. Mezclar todos los ingredientes en un bol, regar con jugo de limón y aliñar con mayonesa

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.