Ensalada de Lengua Picante

1. 1 Beef tonguepaquete 1 kg ≈ $14.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 85 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 55 g
5. 5 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Prepared horseradish 5 g
7. 7 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 35 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir la lengua hasta que quede tierna, luego cortarla en cubos.

2. Cortar los pepinos en cubos y añadirlos al bol de la ensalada.

3. Mezclar la crema agria con mostaza preparada para la vinagreta.

4. Aliñar la ensalada con la vinagreta y mezclar.

5. Añadir queso duro rallado y nueces picadas.

6. Mezclar con cuidado hasta integrar todos los ingredientes de forma homogénea.