Pastel de Chocolate y Peras (Vegano)

1. 1 Coconut milkpaquete 400 ml ≈ $2.20 80 ml
2. 2 Semolinapaquete 700 g ≈ $2.20 35 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Cocoa powder 8 g
5. 5 Sugar 35 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Baking powder 3 g
8. 8 Pears≈ $3.80 por kg 55 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalienta el horno a 180 °C (350°F).

2. Calienta la leche de coco¹ y disuelve el azúcar en ella.

3. Mezcla la harina, la harina de avena, el cacao en polvo y el polvo de hornear, luego añádelo a la leche.

4. Agrega el aceite y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea como crema agria espesa. Deja reposar 10 minutos.

5. Vierte la masa en un molde engrasado. Corta la pera en 2–3 gajos y presiona sobre la masa.

6. Hornea 35–40 minutos, hasta que un palillo salga limpio.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.