Шоколадний кекс із грушею (веганський)

1. 1 Coconut milkупаковка 400 мл ≈ $2.20 80 мл
2. 2 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 35 г
3. 3 Wheat flour 30 г
4. 4 Cocoa powder 8 г
5. 5 Sugar 35 г
6. 6 Sunflower oil 10 мл
7. 7 Baking powder 3 г
8. 8 Pears≈ $3.80 за кг 55 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C.

2. Підігріти кокосове молоко та розчинити в ньому цукор.

3. Змішати пшеничну муку, вівсяну муку, какао та розпушувач, потім додати до молока.

4. Влити олію та перемішати до однорідної маси, як густа сметана. Дати настоятися 10 хвилин.

5. Викласти тісто у змащену форму. Грушу розрізати на 2–3 частини та втиснути у тісто.

6. Випікати 35–40 хвилин, доки дерев'яна шпажка не вийде сухою.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.