Bolo de Chocolate com Pêra (Vegano)

1. 1 Coconut milkpacote 400 ml ≈ $2.20 80 ml
2. 2 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 35 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Cocoa powder 8 g
5. 5 Sugar 35 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Baking powder 3 g
8. 8 Pears≈ $3.80 por kg 55 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 180°C (350°F).

2. Aqueça o leite de coco¹ e dissolva o açúcar nele.

3. Misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, o cacau em pó e o fermento, depois incorpore à mistura do leite.

4. Adicione o óleo e mexa até ficar homogêneo, como uma massa espessa de iogurte. Deixe descansar por 10 minutos.

5. Despeje a massa em uma forma untada. Corte a pêra em 2–3 pedaços e pressione-os na massa.

6. Asse por 35–40 minutos, até que um palito saia limpo.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.