Camarones al ajo con arroz y judías verdes

1. 1 Peeled shrimppaquete 400 g ≈ $8.50 150 g
2. 2 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.96 70 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 12 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 por kg 20 g
6. 6 Green beans (frozen)paquete 400 g ≈ $1.70 100 g
7. 7 Chili flakes al gusto
8. 8 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Preparación: enjuaga el arroz y las judías; hiérvelas 4 minutos en agua salada, luego escurre y reserva.

2. Calienta una sartén grande a fuego medio y derrite un poco de mantequilla.

3. Pela y pica el ajo, agrégalo a la sartén y sofríe hasta que su aroma esté presente, aproximadamente 1 minuto, sin que se queme.

4. Añade los camarones y el chile a la sartén, fríe a fuego medio aproximadamente 3 minutos, hasta que los camarones estén rosados y firmes, remueve de vez en cuando.

5. Exprime limón sobre los camarones, sazona al gusto y mezcla, retira del fuego.

6. Prepara la guarnición: mezcla el arroz cocido y las judías o sírvelas en los platos, coloca encima los camarones con la salsa de ajo y sirve caliente.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».