Gambas en freidora de aire con ajo y limón
Gambas rápidas con ajo, limón y pimentón. Quedan firmes, aromáticas y van bien con cereales, ensalada o verduras.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 328 kcal
- Ingredientes
- ≈ $5.05
- Proteína
- 45 g
Ingredientes
- 1 Peeled shrimppaquete 400 g ≈ $8.50 220 g
- 2 Garlic≈ $10.00 por kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Lemon≈ $4.65 por kg 35 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Seca las gambas con papel de cocina y ralla finamente el ajo.
Mezcla las gambas con aceite de oliva, ajo, zumo de medio limón, pimentón, sal y pimienta.
Precalienta la freidora de aire a 200 °C y coloca las gambas en una sola capa.
Cocina 6–8 minutos, agitando la cesta a los 4 minutos, hasta que las gambas estén rosadas y firmes.
Rocía con el zumo de limón restante, espolvorea con perejil y sirve enseguida.
Consejos
- Por qué así
- Обсуши креветки перед маслом, так поверхность быстрее схватится при 200 °C и не даст лишний сок в корзине.
- Sustituciones
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве, 10 г. Петрушку можно заменить укропом, вкус станет травянистее.
- Errores frecuentes
- Чаще всего креветки передерживают: они становятся тугими, скручиваются плотным кольцом и пахнут резче уже после 8 минут.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике до 1 дня. Разогрей 1–2 минуты в аэрогриле при 160 °C или ешь холодными, повторный сильный нагрев сушит.
- Con qué servir
- Подавай на ужин с рисом, гречкой или салатом из огурца и зелени.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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