Krewetki z ryżem i czosnkiem
Szybkie danie z krewetek na maśle czosnkowym z dodatkiem ryżu i fasolki szparagowej. Kolacja gotowa w około 20 minut.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 511 kcal
- Składniki
- ≈ $4.03
- Białko
- 37 g
Składniki
- 1 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 150 g
- 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 70 g
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 4 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 12 g
- 5 Lemon≈ $4.65 za kg 20 g
- 6 Green beans (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.70 100 g
- 7 Chili flakes do smaku
- 8 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotuj: wypłucz ryż i fasolę; fasolę ugotuj przez 4 minuty w osolonej wodzie, następnie odcedź i odstaw na bok.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i roztop trochę masła.
Obierz czosnek i posiekaj go, dodaj na patelnię i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć, nie dopuszczaj do przypalenia.
Dodaj krewetki i chili na patelnię, smaż na średnim ogniu około 3 minut, aż krewetki będą różowe i jędrne, mieszaj od czasu do czasu.
Skrop krewetki sokiem z cytryny, dopraw do smaku solą i wymieszaj, zdejmij z ognia.
Przygotuj dodatek: ugotowany ryż i fasolę połącz lub rozłóż na talerzach, na wierzch ułóż krewetki w czosnkowym sosie, podawaj na gorąco.
Porady
- Dlaczego tak
- Sauté garlic for 1 minute to release its flavor without burning. Burnt garlic tastes bitter and overpowers the dish. Stop when it smells strong but not acrid.
- Zamienniki
- Use frozen peas instead of green beans (100g) for a sweeter taste, or swap chili flakes for ½ tsp red pepper flakes for a finer heat.
- Częste błędy
- Overcooking shrimp turns them rubbery; they’re done when they curl and turn opaque pink (about 3 minutes total).
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or within 1 day; reheat shrimp in a dry pan for 1 minute to avoid sogginess. Rice and beans keep 3 days; microwave covered.
- Z czym podać
- Pair with a cold beer or a simple cucumber-tomato salad to cut the richness of the butter.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.