Garnelen mit Reis und Knoblauch

1. 1 Garnelen, geschältPackung 400 g ≈ $8.50 150 g
2. 2 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.96 70 g
3. 3 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
4. 4 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 12 g
5. 5 Zitrone≈ $4.65 pro kg 20 g
6. 6 Grüne Bohnen (TK)Packung 400 g ≈ $1.70 100 g
7. 7 Chiliflocken nach Geschmack
8. 8 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Wasche Reis und Bohnen; gare die Bohnen 4 Minuten in gesalzenem Wasser, gieße dann das Wasser ab und stelle es beiseite.

2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und lasse etwas Öl schmelzen.

3. Schäle den Knoblauch³ und hacke ihn, gib ihn in die Pfanne und brate ihn bis aromatisch ist, etwa 1 Minute, nicht anbrennen.

4. Gib Garnelen¹ und Chili in die Pfanne, brate sie bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten, bis die Garnelen rosa und fest sind, dabei gelegentlich umrühren.

5. Besprüre die Garnelen¹ mit Zitronensaft⁵, salze nach Geschmack und rühre um, nimm vom Herd.

6. Bereite die Beilage vor: Den gekochten Reis und die Bohnen zusammengeben oder portionsweise anrichten, darüber die Garnelen¹ mit Knoblauchsoße³ geben und heiß servieren.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.