Fresas bañadas en chocolate

1. 1 Strawberriespaquete 400 g ≈ $3.50 100 g
2. 2 Dark chocolatepaquete 90 g ≈ $2.50 35 g
3. 3 Milk chocolatepaquete 90 g ≈ $1.80 10 g
4. 4 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 3 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lavar las fresas y secarlas bien — el chocolate no se adhiere a las bayas húmedas; dejar los tallos.

2. Derretir el chocolate negro con mantequilla en microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo; derretir el chocolate con leche aparte para las líneas.

3. Sujetando por el tallo, sumergir la fresa en el chocolate hasta dos tercios, dejar escurrir y colocar sobre papel vegetal.

4. Con el chocolate con leche de un sobre (cortando una esquina), dibujar líneas.

5. Refrigerar 15 minutos hasta que endurezca; consumir el mismo día.