Шоколадты қапталған алмақұйрық
Сабақтары бар алмақұйрықтарды қара шоколадпен қапталған десерт. 20 минутта дайындалатын 14 ақпанға арналған тамақ.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 298 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.07
- Ақуыз
- 4 г
Құрамы
- 1 StrawberriesҚаптамa 400 г ≈ $3.50 100 г
- 2 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 35 г
- 3 Milk chocolateҚаптамa 90 г ≈ $1.80 10 г
- 4 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Алмақұйрықты жуып, құрғатыңыз — ылғалды жағдайда шоколад жабысқаны қалмайды; сабақтарын сақтаңыз.
Қара шоколадты маймен бірге микротолқын пешінде 20 секундтық импульстармен ерітіп, араластырыңыз; сүт шоколадын бөлек ерітіп, жіпшелерге арнайыңыз.
Сабақтан ұстап, алмақұйрықты шоколадқа үштен екі бөлігіне дейін батырыңыз, қайнап шыққан шоколадты ағызып, қағазға қойыңыз.
Сүт шоколадын кесілген бұрышынан жіпшелерді сызыңыз.
15 минутқа мұздатыңыз, қатып қалған соң сол күні жеңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pat strawberries dry so chocolate adheres evenly. Wet spots cause clumping or sliding off. Use a paper towel to wipe each berry.
- Немен алмастыруға болады
- Replace butter with 3g coconut oil for melting chocolate; swap milk chocolate for white chocolate if needed.
- Жиі кездесетін қателер
- Over-microwaving chocolate burns it. It smells acrid and looks grainy; stir between bursts to check.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh; chocolate softens in the fridge after 1 day. Store in an airtight container if needed.
- Немен беру
- Pair with a glass of chilled red wine or serve as a gift with a box of chocolates for birthdays.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.