Chocoladestroopsel met aardbeien

1. 1 Strawberriesverpakking 400 g ≈ $3.50 100 g
2. 2 Dark chocolateverpakking 90 g ≈ $2.50 35 g
3. 3 Milk chocolateverpakking 90 g ≈ $1.80 10 g
4. 4 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 3 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was de aardbeien en droog ze goed af – chocolade hecht niet aan nat fruit; laat de steeljes zitten.

2. Smelt de donkere chocolade met boter in de magnetron in stappen van 20 seconden, telkens roerend; smelt de melkchocolade apart voor de strepen.

3. Pak een aardbei vast aan de steel en dompel deze voor twee derde onder in de chocolade, laat overtollige chocolade afdruipen en zet op bakpapier.

4. Trek een hoekje van een zakje met melkchocolade af en maak er dunne strepen op de aardbeien.

5. Zet ze 15 minuten in de koelkast tot ze gestold zijn; eet ze op dezelfde dag op.