Brochetas de fruta
Fresas, plátano, uvas y kiwi en brochetas — un postre infantil para comer con las manos.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 114 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.97
- Proteína
- 2 g
Ingredientes
- 1 Strawberriespaquete 400 g ≈ $3.50 50 g
- 2 Bananas≈ $1.44 por kg 50 g
- 3 Grapes≈ $6.00 por kg 40 g
- 4 Kiwi≈ $5.00 por kg 40 g
- 5 Lemon≈ $4.65 por kg 4 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lavar y secar bien las frutas; dejar las fresas enteras sin tallos y las uvas como granos.
Cortar el plátano en rodajas de 1,5 cm y el kiwi4 en medias lunas gruesas; rociar el plátano con jugo de limón para que no se oxide.
Enhebrar en brochetas de madera 5–6 trozos cada una, alternando colores: fresa, plátano, uva, kiwi4.
Disponer en abanico sobre un plato; para los niños, cortar las puntas afiladas de las brochetas con tijeras.
Guardar en la nevera hasta servir, no más de una hora.
Consejos
- Por qué así
- Drizzle banana with lemon juice to stop it turning brown while you work. It stays bright and doesn’t look stale.
- Sustituciones
- Use pineapple chunks instead of kiwi for a sweeter taste; swap grapes for blueberries if they’re easier to find.
- Errores frecuentes
- If skewers look wobbly or fruit slides off, use longer sticks or thread extra pieces to secure them.
- Guardar y recalentar
- Eat within 2 hours or the fruit will soften. Store uncovered in the fridge for 1 day; serve cold.
- Con qué servir
- Pair with vanilla yogurt for dipping during a picnic or after-school snack time.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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