Arcoíris de frutas
Una colorida presentación de frutas cortadas en forma de arcos. Acompañamiento dulce y ligero sin cocción, ideal para una mesa familiar o infantil.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 159 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.65
- Proteína
- 2 g
Ingredientes
- 1 Strawberriespaquete 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Oranges≈ $3.77 por kg 55 g
- 3 Bananas≈ $1.44 por kg 45 g
- 4 Kiwi≈ $5.00 por kg 45 g
- 5 Blueberriespaquete 250 g ≈ $3.50 35 g
- 6 Grapes≈ $6.00 por kg 45 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lava las frutas y bayas, sécalas bien con papel absorbente.
Pela la naranja, el plátano y el kiwi4, y córtalos en trozos del tamaño deseado.
Corta la uva grande por la mitad, quitando las semillas si es necesario.
Coloca fresas, naranja, plátano, kiwi4, arándanos y uva en arcos siguiendo el orden de los colores del arcoíris.
Sirve inmediatamente o cubre y refrigera hasta 30 minutos para evitar que las frutas se oxiden.
Consejos
- Por qué así
- Обсушивай фрукты, чтобы нарезка не стала влажной и не склеилась при выкладывании дуг. Темнеют только яблоки и груши — их здесь нет, но бананы и киви тоже лучше не мыть заранее.
- Sustituciones
- Замени голубику замороженной вишней (35 г, оттаявшей) или черникой. Апельсины можно поменять на мандарины, но очищай их аккуратнее — кожура горчит.
- Errores frecuentes
- Если клубника или бананы потемнеют через 10 минут, значит их нарезали слишком тонко или не обсушили. Исправляй, добавив лимонный сок (5 капель на порцию).
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не дольше 2 часов, иначе бананы размякнут. Режь фрукты только перед подачей, если не хочешь серой массы.
- Con qué servir
- Подавай к чаю или кофе на детском празднике, когда нужна быстрая и яркая закуска без сахара.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.