Tortitas de queso

1. 1 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 15 g
2. 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 25 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 30 g
5. 5 Wheat flour 35 g
6. 6 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 15 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 8 g
8. 8 Olive oil 8 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla el queso duro en un rallador grueso, desmenuza la feta¹ con un tenedor. Pica finamente la cebolla verde y el perejil.

2. Bate el huevo con la crema agria, añade la harina y mezcla hasta obtener una masa espesa sin grumos.

3. Incorpora el queso, la cebolla y el perejil, y mezcla bien.

4. Calienta una sartén con aceite a fuego medio. Forma tortitas pequeñas con una cuchara y colócalas en la sartén.

5. Fríe 2–3 minutos por lado hasta que queden doradas por fuera y sin líquido por dentro.

6. Sirve calientes, acompañadas de crema agria si deseas.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.