Käsepfannkuchen

1. 1 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 15 g
2. 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 25 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
4. 4 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 30 g
5. 5 Weizenmehl 35 g
6. 6 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 15 g
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 8 g
8. 8 Olivenöl 8 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Hartkäse² auf einer groben Reibe raspeln, den Feta¹ mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebeln und Dill⁷ fein hacken.

2. Das Ei mit der sauren⁴ Sahne verrühren, dann das Mehl unterrühren, bis ein glattes, dickflüssiges Teig ohne Klumpen entsteht.

3. Käse, Zwiebeln und Dill⁷ unterheben und alles vermengen.

4. Eine Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben.

5. Die Pfannkuchen 2–3 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis sie innen durchgebacken sind.

6. Heiß servieren, nach Belieben mit saurer⁴ Sahne.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.