Сырные оладьи

1. 1 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 15 г
2. 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
5. 5 Мука пшеничная 35 г
6. 6 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 15 г
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 8 г
8. 8 Масло оливковое 8 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Твёрдый сыр¹ натереть на крупной тёрке, фету размять вилкой. Лук⁶ и укроп⁷ мелко нарезать.

2. Смешать яйцо³ со сметаной⁴, добавить муку и перемешать до густого теста без комков.

3. Всыпать сыр¹, лук⁶ и укроп⁷, перемешать.

4. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывать тесто ложкой небольшими оладьями.

5. Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, пока середина не перестанет быть сырой¹.

6. Подавать горячими, при желании со сметаной⁴.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.