Ensalada de Pimientos Asados

1. 1 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 35 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 por kg 70 g
3. 3 Black olivespaquete 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
5. 5 Sunflower seedspaquete 200 g ≈ $2.00 5 g
6. 6 Vinegar 9% 4 ml
7. 7 Soy sauce 4 ml
8. 8 Honey 2 g
9. 9 Olive oil 9 ml
10. 10 Mustard 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta el pimiento por la mitad, enjuágalo y retira las semillas

2. Pica el cebolla en rodajas y el queso en cubitos

3. Envuelve cada mitad de pimiento en papel aluminio

4. Hornea a 200°C durante 15 minutos

5. Desenvuelve y hornea otros 20 minutos

6. Pela la piel del pimiento cocido

7. Mara el cebolla en vinagre durante 10 minutos