Manzanas al horno con queso cottage y queso rallado

1. 1 Apples≈ $3.50 por kg 240 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 12 g
4. 4 Sugar 10 g
5. 5 Vanilla sugar 2 g
6. 6 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 10 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 20 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 200°C (400°F). Lavar las manzanas, cortarlas por la mitad y sacar el corazón con una cuchara, dejando huecos.

2. Mezclar el queso cottage² con azúcar, azúcar vainillado y crema agria hasta obtener una masa homogénea.

3. Engrasar una bandeja para hornear con aceite de girasol y colocar las mitades de manzana con los huecos hacia arriba.

4. Rellenar los huecos con la mezcla de queso cottage² y poner un trocito de mantequilla en cada una.

5. Hornear 20 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas.

6. Sacarlas, espolvorear con queso rallado y volver a meter al horno 5 minutos hasta que quede dorado y crujiente.

7. Dejar enfriar 5 minutos y servir calientes.