Bol de yogur con manzana asada y canela
Yogur griego con manzana asada tibia, nueces, miel y copos tostados. El contraste entre la base fría y la manzana tierna hace que el desayuno sea saciante.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 486 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.42
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Apples≈ $3.50 por kg 160 g
- 2 Greek yogurtpaquete 250 g ≈ $1.80 180 g
- 3 Honey 12 g
- 4 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 15 g
- 5 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 25 g
- 6 Cinnamon 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta la manzana en dados, mézclala con la canela y ponla en un bol apto para microondas.
Cocina la manzana en el microondas 4–5 minutos a máxima potencia, hasta que los trozos estén tiernos y suelten jugo.
Tuesta los copos de avena en una sartén seca 3–4 minutos, hasta que desprendan un ligero aroma a nuez.
Pon el yogur griego en un bol como base.
Coloca la manzana tibia en un sector y añade los copos de avena y las nueces en zonas separadas.
Rocía con miel y sirve mientras la manzana esté tibia.
Consejos
- Por qué así
- Bake the apple for 4–5 minutes on high power so it softens and releases juice instead of staying raw inside. Check by eye: the pieces should turn translucent and lightly brown at the edges.
- Sustituciones
- Instead of walnuts, use pine nuts or almonds by weight. Instead of honey, use sugar syrup: 10 g of sugar to 10 g of water, heated until dissolved.
- Errores frecuentes
- If the apple is underbaked, it stays hard inside and won't release juice. Check after 3 minutes if the apple is sour or dark.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Before serving, reheat the apple in the microwave for 1–2 minutes and dry the flakes in a pan.
- Con qué servir
- Serve with black coffee or green tea at breakfast when you need something quick and filling.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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