Käse-Äpfel

1. 1 Äpfel≈ $3.50 pro kg 240 g
2. 2 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 12 g
4. 4 Zucker 4 g
5. 5 Vanillezucker 8 g
6. 6 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 12 g
7. 7 Sonnenblumenöl 6 ml
8. 8 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 25 g
9. 9 Sahne 20 %Packung 500 ml ≈ $3.00 30 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Äpfel¹ der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse entfernen

2. Quark² mit Zucker verrühren; bei Bedarf mit Sauerrahm oder Schlagsahne cremiger machen

3. Die Apfelhälften mit der Quarkmasse² füllen

4. Ein Stück Butter⁶ darauflegen

5. Dazu ein Stück fester Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) setzen

6. Auf ein mit Sonnenblumenöl eingefettetes Backblech legen

7. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 25 Minuten backen