Mele al formaggio

1. 1 Apples≈ $3.50 per kg 240 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 12 g
4. 4 Sugar 4 g
5. 5 Vanilla sugar 8 g
6. 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 12 g
7. 7 Sunflower oil 6 ml
8. 8 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 25 g
9. 9 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 30 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare le mele a metà e togliere il torsolo

2. Mescolare il formaggio fresco (ricotta o quark) con lo zucchero. Se necessario, aggiungere panna acida o panna liquida per renderlo più morbido

3. Riempire le metà di mela con il composto di formaggio

4. Posizionare un pezzetto di burro sopra

5. Aggiungere un pezzetto di formaggio stagionato (come parmigiano o pecorino)

6. Disporre su una teglia unta con olio di girasole

7. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti