Tarta de queso con manzana y frutos rojos

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 65 g
2. 2 Apples≈ $3.50 por kg 35 g
3. 3 Raspberriespaquete 250 g ≈ $4.00 25 g
4. 4 Mixed berries (frozen)paquete 300 g ≈ $3.50 25 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
6. 6 Semolinapaquete 700 g ≈ $2.20 4 g
7. 7 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.10 8 g
8. 8 Sugar 9 g
9. 9 Vanilla sugar 8 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezclar la clara de huevo con la harina de avena y dejar reposar hasta que espese.

2. Rallar una manzana en un rallador grueso, añadir el queso fresco y mezclar todo con una batidora hasta obtener una masa homogénea.

3. Incorporar el azúcar, la esencia de vainilla y el yogur natural a la mezcla.

4. Verter la mitad de la preparación en un molde, colocar los frutos rojos encima y cubrir con el resto de la masa.

5. Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos.