Bolo de Queijo com Maçã e Frutas

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Apples≈ $3.50 por kg 50 g
3. 3 Raspberriespacote 250 g ≈ $4.00 25 g
4. 4 Mixed berries (frozen)pacote 300 g ≈ $3.50 25 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
6. 6 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 10 g
7. 7 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.19 10 g
8. 8 Sugar 10 g
9. 9 Vanilla sugar 4 g
10. 10 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 3 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 180 °C. Bata o ovo com a farinha de trigo e deixe repousar por 10 minutos.

2. Rale a maçã em ralo grosso. Descongele as frutas congeladas.

3. Bata o queijo cottage¹ com a maçã no liquidificador por 1 minuto até ficar homogêneo.

4. Adicione a mistura de ovo, açúcar, essência de baunilha e iogurte, mexendo bem.

5. Unte uma forma com óleo, coloque metade da massa, distribua as frutas e cubra com o restante da massa.

6. Asse por 25–30 minutos a 180 °C até dourar e ficar firme no centro.