Gratin de fromage blanc aux pommes et baies

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 65 g
2. 2 Apples≈ $3.50 par kg 35 g
3. 3 Raspberriespaquet 250 g ≈ $4.00 25 g
4. 4 Mixed berries (frozen)paquet 300 g ≈ $3.50 25 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
6. 6 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 4 g
7. 7 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.10 8 g
8. 8 Sugar 9 g
9. 9 Vanilla sugar 8 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger le blanc d’œuf avec la semoule⁶ et laisser reposer pour qu’elle gonfle.

2. Râper la pomme à la râpe à gros trous, ajouter le fromage blanc et mixer⁴ le tout.

3. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le yaourt à la préparation.

4. Étaler une partie du mélange dans un moule, disposer les baies par-dessus, puis couvrir avec le reste de préparation.

5. Enfourner à 180°C (chaleur tournante si possible) pendant 25 à 30 minutes.