Gratin de fromage blanc aux pommes et baies

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Apples≈ $3.50 par kg 50 g
3. 3 Raspberriespaquet 250 g ≈ $4.00 25 g
4. 4 Mixed berries (frozen)paquet 300 g ≈ $3.50 25 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
6. 6 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 10 g
7. 7 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.19 10 g
8. 8 Sugar 10 g
9. 9 Vanilla sugar 4 g
10. 10 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 3 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 180 °C. Battre l’œuf avec la farine et laisser reposer 10 minutes pour qu’elle gonfle.

2. Râper la pomme à la râpe à gros trous. Décongeler les baies surgelées.

3. Mixer⁴ le fromage blanc avec la pomme au blender 1 minute jusqu’à obtenir une texture homogène.

4. Ajouter le mélange d’œuf, le sucre, le sucre vanillé et le yaourt, bien mélanger.

5. Huiler un moule, y déposer la moitié de la préparation, disposer les baies par-dessus, puis recouvrir avec le reste de la préparation.

6. Enfourner 25–30 minutes à 180 °C jusqu’à ce que le dessus soit doré et le centre ferme.