Torta al forno di ricotta con mela e frutti di bosco

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Apples≈ $3.50 per kg 50 g
3. 3 Raspberriesconfezione 250 g ≈ $4.00 25 g
4. 4 Mixed berries (frozen)confezione 300 g ≈ $3.50 25 g
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
6. 6 Semolinaconfezione 700 g ≈ $2.20 10 g
7. 7 Plain yogurtconfezione 300 g ≈ $2.19 10 g
8. 8 Sugar 10 g
9. 9 Vanilla sugar 4 g
10. 10 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 3 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preriscalda il forno a 180 °C. Sbatti l’uovo con la farina di grano e lascia riposare 10 minuti.

2. Grattugia la mela su una grattugia a buche larghe. Scongela i frutti di bosco surgelati.

3. Frulla la ricotta con la mela per 1 minuto fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungi la miscela di uovo, zucchero, zucchero vanigliato e yogurt, mescola bene.

5. Unge una teglia con olio o burro, versa metà dell’impasto, distribuisci i frutti di bosco e ricopri con il resto dell’impasto.

6. Cuoci per 25–30 minuti a 180 °C fino a quando la superficie sarà dorata e il centro ben sodo.