Ensalada de Belleza Primaveral

1. 1 Pearl barleypaquete 800 g ≈ $2.80 75 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 75 g
5. 5 Honey 8 g
6. 6 Pine nutspaquete 50 g ≈ $5.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 8 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir la perla en agua durante 15–20 minutos

2. Cortar la zanahoria en cubos

3. Saltear las manzanas en aceite caliente

4. Añadir miel, mezclar y retirar del fuego

5. Tostar los piñones en el microondas

6. Disponer en capas la zanahoria, la perla y las manzanas

7. Espolvorear con piñones, aliñar con jugo de limón y decorar con menta