春季珍珠米苹果沙拉

1. 1 Pearl barley包装 800 克 约等于 $2.80 60 克
2. 2 Sunflower oil 10 毫升
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
4. 4 Apples≈ $3.50 每千克 75 克
5. 5 Honey 8 克
6. 6 Pine nuts包装 50 克 约等于 $5.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 克
7. 7 Lemon≈ $4.70 每千克 15 克
8. 8 Fresh mint包装 30 克 约等于 $2.20 3 克
9. 9 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将珍珠米用水浸泡30分钟，捞出后用清水冲洗，再加入新鲜水、盐，煮40分钟至软烂，沥干水分。

2. 将胡萝卜切成薄小方丁，苹果切成薄片。

3. 热油锅中炒苹果片3分钟，加入蜂蜜拌匀后离火。

4. 微波炉高火加热松子仁1分钟，至微微泛红。

5. 层叠摆放珍珠米、胡萝卜和苹果片。

6. 淋上柠檬汁，撒上松子仁，点缀薄荷叶。