Salada da Beleza Primaveril

1. 1 Pearl barleypacote 800 g ≈ $2.80 75 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 75 g
5. 5 Honey 8 g
6. 6 Pine nutspacote 50 g ≈ $5.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 8 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe a cevada perlada em água por 15–20 minutos

2. Corte a cenoura em cubos

3. Refogue as maçãs em óleo quente

4. Adicione mel, mexa e retire do fogo

5. Toste as nozes (pinheirinhos) no micro-ondas

6. Montar camadas com cenoura, cevada e maçãs

7. Polvilhe com nozes, regue com suco de limão e decore com hortelã