Insalata Primaverile della Bellezza

1. 1 Pearl barleyconfezione 800 g ≈ $2.80 75 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
4. 4 Apples≈ $3.50 per kg 75 g
5. 5 Honey 8 g
6. 6 Pine nutsconfezione 50 g ≈ $5.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 per kg 8 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lessare l'orzo perlato in acqua per 15–20 minuti

2. Tagliare la carota a cubetti

3. Soffriggere le mele in olio caldo

4. Aggiungere il miele, mescolare e togliere dal fuoco

5. Tostare i pinoli nel microonde

6. Disporre a strati carota, orzo perlato e mele

7. Cospargere di pinoli, irrorare con succo di limone e decorare con menta