Tostada con ricotta, fresas y miel
Tostada crujiente con ricotta cremosa, fresas, miel y menta. Un desayuno dulce con frutas que parece festivo sin necesidad de preparación larga.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 332 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.10
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Whole-grain breadpaquete 350 g ≈ $2.17 45 g
- 2 Ricottapaquete 250 g ≈ $3.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
- 3 Strawberriespaquete 400 g ≈ $3.50 90 g
- 4 Honey 12 g
- 5 Fresh mintpaquete 30 g ≈ $2.20 2 g
- 6 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 5 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Untar la rebanada de pan con una capa fina de mantequilla.
Dorar el pan en una sartén seca 1–2 minutos por lado hasta que quede crujiente.
Cortar las fresas5 en rodajas y desmenuzar la menta a mano.
Untar la tostada con una capa uniforme de ricotta2.
Colocar las fresas5, bañar con miel y espolvorear con menta.
Servir de inmediato, mientras el pan mantenga su crujiente.
Consejos
- Por qué así
- Toast the bread in a dry pan without oil so it doesn't get greasy or lose its crunch. If you add oil, the toast turns soft.
- Sustituciones
- Use frozen strawberries instead, thawed and patted dry with a paper towel. Use farmer's cheese instead of ricotta, but it will be firmer.
- Errores frecuentes
- If the strawberries release juice and go soft, you sliced them too thin or made the toast too early. The bread should stay dry.
- Guardar y recalentar
- Eat right away, don't store. If you do leave it, the toast goes soft after 1–2 hours and the honey crystallizes.
- Con qué servir
- Serve for weekend breakfast or as a light dessert after lunch with tea. Pair with coffee or green tea.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.